“冬腊风腌，蓄以御冬”，是我国民间固有习俗，冬至前后是腌制腊货的黄金时段。每逢春节，家家户户阳台、窗户边晾晒着一排排的腊制品，餐桌上那诱人食欲的香味更让人久久不可忘怀。虽然南北腌腊的口味大相径庭，但无论是东北的大块腊肉、两湖的烟熏腌腊照旧广式腊味，这严寒冬季的一抹咸香都承载着悠久的文化、舌尖的影象和家乡的味道。
寒潮来袭，气温渐冷，为抢占腌腊制品、肉食类市场销售份额，吸引人流、增加来客数，提升门店客单价，庄闲和对子网站仓储生鲜加工事业部凭据事情安排，11-12月内在仓储超市业态全门店广泛开展肉食节系列促销运动。
2021年11月20日，庄闲和对子网站仓储生鲜加工事业部在江北二区金银湖店开展了“腌腊正其时、立冬囤肉节”大型肉食促销运动。本次活行动为生鲜加工事业部肉食节促销的第一站，乐成地打响了引流扩销、提升客单价的第一枪，同时标记着庄闲和对子网站仓储今年生鲜类腌腊商品上架销售的正式启动� Ｔ硕碧�，金银湖店单日生鲜销售额、生鲜毛利实现同比双增长，其中肉食类别销售同比增长200%，毛利同比增长150%，羊肉、牛肉两支重点单品日销售均突破万元，当日生鲜区客单价较同期相比也有较大提升，为门店销售经营再添新亮点。
喜人结果的背后总有艰辛的努力、拼搏的汗水、前行的身影。11月19日，在生鲜加工事业部统筹支持下，区域团队和门店团队积极与总部对接，高效完成货源组织、道具挑唆、货架搭建、社群宣传等准备事情，为门店生鲜销售立异高提供坚实基础。11月20日凌晨6时，生鲜事业部肉食团队与市内各区域肉食督导齐聚金银湖店进行支援，肩扛手抬地将3400多斤的商品卸货摆设到位。运动现场，场内叫卖声、吆喝声此起彼伏，主顾闻声纷纷簇拥而来，“你好，给我拿一块排骨，这羊腿不错，给我剁一份……”，纷歧会儿，精肉区就围满了主顾，现场运动气氛浓厚。
本次金银湖店大型肉食促销运动，总部、区域、门店三方联动，分工明确，既抵达了门店引流扩销、提升客单价的目的，也鼓舞了门店劲头，点燃了门店积极做销售的激情和活力。随天气变革而行动，庄闲和对子网站仓储生鲜加工事业将连续开展促销运动，结合节气将种种营销运动向全门店推广复制，为全力冲刺全年各项计划而努力。