百货公司在践行群众路线中,一直把以人为本作为开展各项事情的出发点和落脚点,坚持一切为了职工、一切依靠职工,从职工中来、到职工中去。2013年11月22日,百货公司工会针对职工食堂就餐情况、菜色搭配、菜品质量、清洁卫生、效劳质量、整体评价六个方面的问题,印制百余份调盘问卷,对食堂就餐职工进行现场视察。经统计,进餐职工对食堂满意度均在90%以上。
时下,物价飞涨,地沟油、毒大米等食品问题频发,职工食堂的效劳宗旨就是让职工们吃得满意,吃得定心,吃得实惠。公司与中心百货两级工会,以及食堂事情人员始终将职工的需求放在首位,用心研究、贴心效劳、坚守价格、保质保量,赢得了宽大职工的一致好评。
在菜色搭配方面,工会人员与食堂治理人员颇下功夫,每周都会凭据职工用餐相同情况制订科学搭配的菜谱。公司董事长程军也高度重视食堂事情,坚持每周亲自审查菜单与未必时检查食堂,确保菜色每天不重复,汤羹天天有变革,菜品周周有立异。同时工会、食堂治理人员鼓舞宽大职工积极推荐新菜肴,并征集到了不少新菜品。食堂事情人员参照推荐菜品,多次研究试菜再推出制品;仅今年一年就推出了水煮肉片、茄汁鸡柳、香酥鸭、红豆薏米汤等全新菜品,并坚持每周至少1-2个新品推出。
在制作要领上,食堂厨师接纳小锅炒制法,在确保菜色新鲜可口的前提下,迎合差别人群的口味,将每个职工的胃口牢牢抓住。别的,厨师们突破固有思维,以鱼类做法为例,就有红烧鱼、番茄鱼、酸菜鱼、糖醋鱼、水煮鱼、炸鱼块、芝麻鱼块、花仁鱼块等。食堂富厚多样的菜品赢得了高口碑,职工们赞美其口味远超家常,直逼专业餐馆水准,甚至有些专柜员工以食堂饭菜太可口为由拒绝厂家事情调动。
如今,一到就餐时间,公司食堂就充满了欢声笑语,职工们有序地排队就餐,开开心心地坐在窗明桌净的食堂内享受着贴心效劳,如同一个温馨的家庭。吃好后,职工们事情的心情更愉悦了,事情的劲头更足了,事情的效率也获得了质的奔腾。今后,公司工会与食堂事情人员将齐心协力,越发用心经营、精心治理职工食堂,全心全意为职工效劳,为百货公司的生长做出积极的孝敬。(百货公司工会 王骁)