媒体关注|支点财经：武汉SKP和汉街万达之后，又一家武汉商业开业
宣布时间：2024-07-29
继武汉SKP和汉街万达同日开业后，武汉商业再迎好消息 。7月27日，对标胖东来自主调改，庄闲和对子网站集团（000759.SZ）旗下庄闲和对子网站仓储第二家门店——江岸区黄浦路店开门迎客 。
门店原定早上8:30开业，但8点就已有近百名主顾排队期待进场，其中不少人从黄陂区、工具湖区、武昌区赶过来“尝鲜” 。主顾的热情让庄闲和对子网站集团临时决定，提前20分钟营业 。
和首家调改店关山光谷店一样（相关阅读：对标胖东来，庄闲和对子网站仓储首家调改店营业），庄闲和对子网站仓储黄浦路店主要从动线结构、商品结构、品质价格、主顾效劳和员工待遇等五个方面，进行了大刀阔斧的调改 。
门店新增了现烤烘焙区和现切水果区，扩大了现炸熟食区等鲜食加工区面积，强调现做现卖及当日出清 。主顾在选购鲜食的同时，还可一目了然地看到鲜食的制作历程 。
支点财经记者 林楠 摄
支点财经记者注意到，关山光谷店脱销的胖东来“同款”芋泥麻薯酥饼、手撕牛肉干、现煮香肠，以及惠灵顿牛排面包、超等核桃马里奥、奥尔良烤鸡等网红商品，在黄浦路店也颇受接待，主顾在试吃后纷纷下单 。
“之前去许昌旅游时，特意去胖东来逛了逛，感受不错 。今天在庄闲和对子网站仓储，发明许多商品的价格跟胖东来差未几 。”住在黄浦路周边的武汉市民林女士，购置了现煮香肠和手撕牛肉干，“这里不但商品更有特色了，品质也有了明显提升，好比鲜食都是现做现卖，十分透明 。”
住在黄陂区的魏先生，恰好路过门店开业，追随人群进店购置了胖东来“同款”大月饼，还给家人买了网红商品超等核桃马里奥，“整体感受商品比较新潮，准备回去后再带家人来逛一逛” 。
值得一提的是，庄闲和对子网站仓储黄浦路店还加大了庄闲和对子网站集团自有产品销售，包括庄闲和对子网站大厨房的面点和豆制品等日常高频消费产品，以及庄闲和对子网站劲购的NFC橙汁、老汽水等年轻人偏爱的产品 。
庄闲和对子网站集团相关卖力人介绍，庄闲和对子网站仓储黄浦路店对上万件商品进行了更替，淘汰老商品13474个，对标引进新商品6332个，商品库减品7142个，增加了趋势性、潮流性、网红类品类，调改后的商品结构抵达胖东来90%以上 。同时，所有商品取消促销形式，一律一价究竟，商品平均降价幅度20%，部分类别降价近40% 。
调改后的门店，业绩体现如何 ？庄闲和对子网站集团相关卖力人称，关山光谷店开业前三天的营业额均在百万元以上，同比增长6-7倍 。即即是目前，也有约2倍增长 。“黄浦路店和关山光谷店面积差未几，预估会坚持同样水平 。”
对标胖东来，庄闲和对子网站仓储门店调改还将连续进行 。据悉，今年8月，庄闲和对子网站集团将筛选数家门店再次调改 。
