客单价就是主顾一次性购置所支付的购物总金额,在客流量稳定的情况下,努力提高客单价是提高销售额的一个最佳途径。那么如何提升客单价呢?
这是提升客单价最基本的途径。一是通过降价促销方法刺激主顾多买,由于保存商品的价格弹性,关于那些价格弹性大的商品,通过降价促销这种方法能有效提升主顾的购置量。二是通过捆绑销售,好比超市里常做的两捆蔬菜按单捆的价格出售,洗衣皂三块一起只卖2块的价钱等,这些都可以增加同类商品的销量,大部分还可以增加单个主顾销售额。三是买赠运动,常用于新品的搭赠促销,或者是一些即将逾期商品、待处理商品的处理上,同样也能够刺激同类商品的销售。
这也可以通过上述的捆绑销售和买赠运动来实现,好比将饮料与牙膏捆绑在一起降价销售、将洗手液与灭蚊剂捆绑销售,这些都可以有效发动异类商品的销售。
在促成主顾差别类商品的多买历程中,还要考虑关联性商品和非关联性商品。利用这种互补性和体现性的刺激购物拉动主顾购置同类或异类商品。
如果主顾的消费量牢固,但有效地利用摆设和促销手段,无形却有意地推动消费者的消费升级,也是一种比一般促销更有效的推动客单价提升的步伐。